今日は寒かったので、小腹が減った夜、夜食として湯豆腐を作ってみた。
こだわりの豆腐屋で買っただけあってかなり美味い！昆布とシイタケで出汁をとりながらちょっと茹でただけだが、大豆の風味が素晴らしく、何も味付けをしなくても美味しかった。
味を変える為にポン酢を垂らしてみると、これがまた美味い。
気分をよくして、ラフロイグ10をトゥワイスアップで飲むことにした。やはりラフロイグ10は美味い。
次に、湯豆腐をつまみに、一口食べてからウイスキーを一口飲む。うーん、微妙。ポン酢の主張が強くてラフロイグ10の味がよくわからなくなった。正直、お互いがお互いの味を邪魔する感じで、相性はイマイチだった。